Ganache al Cioccolato Cucina con Nico CIOCCOLATA CALDA CON PANNA, Non c' niente di pi magico che sorseggiare una cioccolata densa con panna in questi giorni tra Natale e Capodanno. Un rito che continuo a ripetere da anni, mentre il Per la parte centrale, 80 g cioccolato fondente, 60 g panna liquida (per dolci gi zuccherata), Per la Base, 180 g biscotti Digestive, 80 burro, Per la Copertura, 200 g cioccolato fondente, 200 ml Il 1. Ganache al Cioccolato Bianco Ingredienti 150 g di cioccolato bianco 100 ml di panna fresca liquida 20 g di burro Preparazione Tritare il cioccolato bianco e metterlo in una PROFITTEROL CON PANNA E CIOCCOLATO CHE RESTA MORBIDO