MENU DE SAISON... DANS NOS MONTAGNESLe Pr de Xavier Beaudiment propose le menu "De Saison dans nos montagnes", une balade gustative surprise en huit services. Une cuisine d'altitude ancre dans les saisons auvergnates se rvle. Chaque squence raconte le territoire clermontois avec exigence. Exprience disponible midi et soir, du jeudi au dimanche.
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